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热菜家常菜

乳白乳白的海鲜丸子米粉汤

可以下蛤蜊,虾之类的,一起下去煮。

配料表:

  • 米粉 (1把(按人数准备))
  • 鸡蛋 (1个)
  • 鱿鱼 (1只)
  • 丸子 (4.5颗)
  • 姜 (3片)
  • 葱 (3片)

详细做法:

STEP1、食材都准备好

乳白乳白的海鲜丸子米粉汤

STEP2、鸡蛋加少许盐打散

乳白乳白的海鲜丸子米粉汤

STEP3、米粉这里用的是湖头米粉,清水简单冲洗一下

乳白乳白的海鲜丸子米粉汤

STEP4、爆姜油

乳白乳白的海鲜丸子米粉汤

STEP5、炒鱿鱼

乳白乳白的海鲜丸子米粉汤

STEP6、炒丸子

乳白乳白的海鲜丸子米粉汤

STEP7、直接加水

乳白乳白的海鲜丸子米粉汤

STEP8、另外一个锅炒鸡蛋,鸡蛋一定要煎得半熟,不要太老,捞起备用

乳白乳白的海鲜丸子米粉汤

STEP9、下到汤锅里,下米粉

乳白乳白的海鲜丸子米粉汤

STEP10、煮沸,加入盐跟味精调味

乳白乳白的海鲜丸子米粉汤

STEP11、切葱花

乳白乳白的海鲜丸子米粉汤

STEP12、一碗乳白色的米粉海鲜丸子汤就完成了

乳白乳白的海鲜丸子米粉汤


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