STEP1、把所有材料切好，备用。猪肉放适量胡椒粉醃一会儿。备用

STEP2、小火热锅，放入猪肉，焖炒一会儿，逼出猪油

STEP3、翻炒猪肉至变色

STEP4、加入洋葱，炒匀

STEP5、加入葱白，炒匀

STEP6、然后，倒入泡菜，翻炒，如果有多余的泡菜汁也一起倒入

STEP7、加半汤匙的汤，翻炒。适量的糖可以中和泡菜的酸。如果是新鲜的泡菜就少放些。

STEP8、炒匀后，可以加入醍鱼精。有醍鱼汤包的可以提前汤包熬汤。

STEP9、倒入淘米水，没有就清水也行。有高汤就加入高汤，不必放醍鱼精

STEP10、水刚好盖过材料多一点就好，想多一些汤的可以在稍微多加一点，但提醒不能太多，这样调味会变淡，大家自己琢磨调味增加

STEP11、放半汤匙的韩式辣椒酱，搅匀。喜欢吃辣的，可以多加。

STEP12、酱油1个半汤匙，调味。如果感觉不够味，酱油调味。酱油，比较香。然后中火烧开，打开10分钟

STEP13、烧开了10分钟，可以自己试试味道，再做调整。加半汤匙麻油/香油，搅匀，滚透大概5分钟。

STEP14、泡菜猪肉汤，可以上桌啦，放上青葱。喜欢香菜的也可以放，增加汤头清爽

STEP15、来一碗白米饭加荷包蛋，开动