汐汐家常菜补气养元·老母鸡山药红枣汤

热菜家常菜

1.母鸡肉老，炖汤时间要2-2.5小时左右（普通小仔鸡炖汤差不多一小时）2.山药易熟，等鸡肉炖差不多了再加进去一起熬元气大补汤，好吃营养，超级简单，一起试试吧。

配料表：

详细做法：

STEP1、【备料】苏北老母鸡半只，料理干净

汐汐家常菜补气养元·老母鸡山药红枣汤

STEP2、【切块】切块，给爪子剪指甲（多几遍）

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STEP3、【初煲】鸡块下清水煮沸，倒掉第一锅汤，放到电饭锅内重新加清水，加姜片，按下“煲汤”键

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STEP4、【辅】辅，大红枣6-7颗洗净，香菇泡发洗净，山药去皮切块

汐汐家常菜补气养元·老母鸡山药红枣汤

STEP5、【二煲】鸡肉煲一小时后，漂亮的金黄色鸡油已经熬出来了，倒入山药红枣香菇等辅料，按下煲汤键，再来一小时

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STEP6、【两小时后】开盖，浓郁的红枣香味。倒入枸杞，加适量盐，再继续煲20分钟

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STEP7、【吃】捞一碗配料满满的鸡汤，鲜呐！

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