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热菜家常菜

酸汤米线

配料表:

  • 米线 (300克)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (半勺)
  • 辣椒酱 (适量)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 陈醋 (2勺)
  • 耗油 (半勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 午餐肉 (3片)
  • 酸菜 (适量)

详细做法:

STEP1米线开水下锅煮熟

酸汤米线

STEP2、煮熟的米线捞出过凉水(这样可以更Q弹呦)

酸汤米线

STEP3、油、黑芝麻(油,还放一些葱花和蒜末会更香)淋入热油,放一旁备

酸汤米线

STEP4、午餐肉我用的这个牌子

酸汤米线

STEP5、午餐肉切片,双面煎,再煎个鸡蛋

酸汤米线

STEP6、刚才的调料加适量热水

酸汤米线

STEP7、米线放入调料中,再加上午餐肉,鸡蛋摆盘,有酸菜的可以放一点酸菜,更美味呦

酸汤米线


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