STEP1、香菇洗净去蒂对半切

STEP2、葱切末，姜切片

STEP3、鸡肉切块洗净，开水焯五分钟后捞出冲洗干净

STEP4、墨鱼干洗净泡半小时后去除黑膜，眼睛

STEP5、鸡肉，墨鱼干，香菇，姜下锅，加水没过，小火慢炖一小时

STEP6、出锅前十分钟加盐一勺和葱

STEP7、墨鱼鸡汤完成