热菜家常菜
家常疙瘩汤
爱吃陈醋的可以出锅前加少许陈醋
配料表：
- 土豆 （1个）
- 面粉 （1小碗）
- 鸡蛋 （1个）
- 菠菜 （或者其他小青菜）
- 小葱 （1根）
- 盐 （少许）
- 酱油 （1勺）
- 白胡椒粉 （少许）
- 芝麻油 （适量）
- 植物油 （适量）
详细做法：
STEP1、土豆去皮切小丁，起锅热油把土豆炒微黄加入酱油，翻炒，加开水，煮至土豆软烂
STEP2、疙瘩制作方法：矿泉水瓶扎上几个小孔，装上水
STEP3、矿泉水瓶子边洒水边用筷子搅拌，直到无干面粉，全部变成小疙瘩
STEP4、土豆软烂下面疙瘩煮2-3分钟
STEP5、一个鸡蛋搅散转圈倒入锅里变成鸡蛋花，加盐，白胡椒粉
STEP6、撒入青菜叶煮一分钟
STEP7、出锅淋上香油，撒上葱花，一碗热乎乎美味的疙瘩汤就可以吃了
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