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热菜家常菜

电饭煲披萨,网购饼皮自制披萨酱

用电饭煲做披萨,里面放的都是熟的材料,最好不放生的,因为不太好熟

配料表:

  • 西红柿 (2个中等大小)
  • 洋葱 (1/4个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 味好美番茄酱 (2勺)
  • 盐 (4克)
  • 糖 (2克)
  • 速冻玉米粒 (适量)
  • 速冻青豆 (适量)
  • 香肠 (1根)
  • 芝士碎 (适量)
  • 安特鲁七哥披萨饼八寸 (1个)

详细做法:

STEP1、我家电饭煲,就为了让大家看个功能键,我用的热饭,蒸煮也试过火力比热饭大

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STEP2、西红柿先用滚水烫片刻,捞出,撕皮,切块。蒜洋葱都切粒。开火倒油适量,加蒜粒先烹炒片刻再加洋葱粒,炒个半熟,加西红柿翻炒。加入4克,糖2克,番茄酱2勺。西红柿块最后都会变成酱。可尝下甜酸度,咸味在这是调味的,了让甜不发腻。番茄酱糖,糖1:2

STEP3、炒酱比较重要。调料加入后就是翻炒,不停的翻炒,把里面的水炒出来,后期做披萨不出水。一开始可以用中火,最后快结束时用小火,防止糊锅。最后酱大概是这样

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STEP4披萨饼提前解冻。铺酱,撒一层芝士碎

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STEP5、继续放料,顺序是,火腿片,中间撒点火腿粒,芝士碎,玉米青豆粒,香甜沙拉(可不,芝士碎。

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STEP6电饭煲提前锅底抹油,用热饭预热一两分钟。放进披萨,放的时候注意点锅壁有点烫,别碰着。二十分钟后即可。时间是可控的,起码芝士碎要融化了,去过做一次太焦,下次就减时间。6寸的大概15分钟。

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STEP7、成功

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