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热菜家常菜

小熬版白馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酵母 (5克)
  • 水 (240克)
  • 冰糖粉 (55克)
  • 中筋粉 (500克)
  • 玉米油 (15克)

详细做法:

STEP1、除粉外,其它放入主锅3分钟/37度/度3先激活酵母,所以后只需要一发,再加入粉3-6度,然后2分钟

小熬版白馒头

STEP2、看看这状态,超棒!家里不会弄的到处是面粉!很清爽!

小熬版白馒头

STEP3、整形好了放入密闭的环境,放一碗温水发酵40分钟左右(我放烤箱自带发酵功能)上锅蒸15分钟,如果放小熬里的话冷水30分钟

小熬版白馒头

STEP4、好吃不腻

小熬版白馒头


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