热菜家常菜
腊味煲仔饭
1，我用的是家里买的皇上皇腊肠，味道很好，很香2，青菜最好在饭快煮熟的时候放进电饭煲里，想偷懒的话不焯水也可以，但是千万不要太早放进去，容易变黄3，我宿舍的电饭煲煮饭有两种模式，香弹煮（一个小时）跟快速煮（30分钟），其他的电饭煲需要根据实际情况调整时间哈
配料表：
- 大米 （2杯）
- 青菜 （1颗）
- 鸡蛋 （1个）
- 腊肠 （2根）
- 香菇 （6朵）
- 酱油（味极鲜） （3勺）
- 蚝油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 糖 （1勺）
- 香油 （1勺）
详细做法：
STEP1、煮饭先洗好米加好水，我这里煮了两个人的饭量，饭量比较大一个人一杯米，饭量小的朋友可以酌情减少。加的水比平时加的少些，煮出煲仔饭的口感。按下煮饭键。
STEP2、切腊肠，泡发香菇将2根腊肠切成片备用，香菇泡水（想要口感软些可以再提前几十分钟泡好香菇，煮饭10分钟后下。
STEP3、青菜焯水加一小勺盐，开火煮开后下青菜焯至软后，水倒掉备用
STEP4、调酱汁接下来的时间调好酱汁。三勺酱油（我这里用的是味极鲜，有生抽老抽的可以换成两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺料酒，一勺香油，然后搅匀就可以等开锅用
STEP5、调好的酱汁如图
STEP6、开锅放材料10分钟到了就可以打开电饭锅，依次放入腊肠，香菇，再次盖上锅盖，再等候10分钟
STEP7、再开锅放青菜，打个鸡蛋再10分钟到了就可以打开电饭锅，摆放好焯完水的青菜，在食物上淋上调好的美味酱汁，再在中间位置打入一个鸡蛋，完美？盖回锅盖等候煮饭时间到就可以啦！
STEP9、开始享受美食啦
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