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热菜家常菜

腊肠煲仔饭

配料表:

  • 大米 (2杯)
  • 香肠 (1根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 茼蒿 (一小把)
  • 菜籽油 (2勺)
  • 煲仔酱油 (3勺)

详细做法:

STEP1、锅底刷油,东北大米提前浸泡一小时,适量水煮米饭

腊肠煲仔饭

STEP2、煮饭期间,切好配菜,备用。

腊肠煲仔饭

STEP3、米饭水快干的时候,沿着锅边用勺子淋上菜籽油,菜籽油出来的锅巴金黄金黄,继续焖煮。

腊肠煲仔饭

STEP4、最后淋上煲仔饭的酱油,拌好,开吃,茼蒿真的比青菜好吃,以往煲仔饭都放的青菜,个人原因不爱吃青菜,锅巴金黄的,特别脆,忘记拍照了。

腊肠煲仔饭


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