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热菜家常菜

电饭煲腊味煲仔饭

土豆可以换青豆、黄瓜可以换生菜

配料表:

  • 广式腊肠 (2根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 小香菇 (10朵)
  • 胡萝卜 (1小根)
  • 黄瓜 (半根)
  • 土豆 (1小个)
  • 大米 (1杯)
  • 小葱 (1根)
  • 香菜 (1根)
  • 老抽 (半勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 香油 (2勺)
  • 糖 (5克)

详细做法:

STEP1、香菇泡发后,将香菇、黄瓜、土豆、胡萝卜切丁,广式腊肠炒片,葱和香菜切碎备用。

电饭煲腊味煲仔饭

STEP2、大米洗好放底层,放上土豆、胡萝卜和香菇,水没过食材就可以了。

电饭煲腊味煲仔饭

STEP3、快煮好的时候放入腊肠和黄瓜,最上层打两个鸡蛋。

电饭煲腊味煲仔饭

STEP4、再将糖、生抽、老抽、香油按比例调好倒入锅中继续闷十分钟。

电饭煲腊味煲仔饭

STEP5、出锅加香菜葱花拌匀

电饭煲腊味煲仔饭


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