热菜家常菜
腊味煲仔饭
酱料：小碗中放入2勺味极鲜酱油，半勺老抽，半勺糖，半勺香油
配料表：
- 大米 （1杯）
- 广式腊肠 （2根）
- 味极鲜 （2勺）
- 老抽 （半勺）
- 糖 （少许）
- 香油 （1勺）
详细做法：
STEP1、空煲仔底部先刷上油
STEP2、倒入洗干净的米，加入一碗水，水要超出米半个小拇指，炉子上大火煮到水收干
STEP3、转小火放入切好的香肠/酱肉和煮好的青菜
STEP4、盖上盖将一勺油沿周边慢慢下去，主要是为了出锅巴，小火煮10分钟，闷10分钟
STEP5、撒上香葱拌匀就可以享用美食了（一定要将碗底的锅巴拌在一起，超级香）
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