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夷陵老祖最爱——莲藕排骨汤

煲汤最需要的是时间,一定要小火,耐心,才有美味。作为陈情女孩,着实为师姐的死心疼,全世界最好的师姐。wifi最爱的,金凌没喝到的,思追替他喝的汤。我也要亲手做。。。云梦莲花开十里,不及排骨汤一盏。︶)

配料表:

  • 排骨 (200克)
  • 藕 (1节)
  • 盐 (4克)
  • 花生 (20克)
  • 枸杞 (10粒)
  • 姜片 (4片)
  • 料酒 (适量)

详细做法:

STEP1、排骨冷水下锅,加姜片加料酒,冷水下锅焯水,去血水去腥味,将焯好的排骨放在砂锅里。

夷陵老祖最爱——莲藕排骨汤

STEP2、加入清水加入姜片加盐,煮20分钟。

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STEP3、藕切大块,滚刀块

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STEP4、加入莲藕,再加花生米。加水,开小锅继续煮制一个半小时。出锅十分钟前加点枸杞做点缀,红枣也可。

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STEP5、做好啦

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STEP6、一起来分享吧

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STEP7、羡羡最爱

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