STEP1、材料大合照大米与水1：1.5比例先泡半小时我喜欢吃玉米碴子所以放了一把

STEP2、海鲜菇太大条的撕对半然后切两半焯水熟后捞出

STEP3、油菜也烫熟捞出备用

STEP4、调拌饭汁（两人份）：生抽4勺老抽2勺白糖2勺蚝油2勺香油2勺清水2勺（清水）

STEP5、锅里放一点油烧热腊肠切片后倒入稍煸出油（嫌麻烦可以不煸我喜欢干一点的腊肠）

STEP6、煸好盛出备用锅内油大部分倒出备用

STEP7、米泡好了倒一点刚刚煸腊肠的油拌匀按煮饭键开始煮饭

STEP8、刚刚拌好的酱汁倒入锅里烧开加入小米椒

STEP9、煮半分钟即成拌饭汁倒出备用

STEP10、大约20分钟打开电饭煲（此时米饭已经焖干没有水汽）单人份的话15分钟就可以了

STEP11、刚刚煸腊肠的油延锅边倒一圈铺入菜

STEP12、腊肠小油菜

STEP13、中间打入两颗蛋

STEP14、再焖10-15分钟蛋凝固即可

STEP15、倒入酱汁拌拌拌

STEP16、开吃啦！