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热菜家常菜

紫菜虾米蛋花汤

2022-03-19 10:41:07

紫菜由于一烧就熟,所以进锅的时间不宜太长,否则会口感有点烂。

配料表:

  • 紫菜 (0.5张)
  • 虾米 (50克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 香油 (0.5勺)

详细做法:

STEP1、准备一点虾米,打发一个鸡蛋,待用

紫菜虾米蛋花汤

STEP2、汤锅里加水,待水烧开,放入虾米。待一分钟后,加入半张紫菜

紫菜虾米蛋花汤

STEP3、将蛋液缓慢倒入,静待5秒钟,用筷子搅拌烫

紫菜虾米蛋花汤

STEP4、大概搅拌2分钟,倒入一点白胡椒粉提味

紫菜虾米蛋花汤

STEP5、撒入葱花,加盐,并且倒入一点点麻油。出锅!

紫菜虾米蛋花汤


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