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热菜家常菜

90后白领的29/365个小煮意#番茄泡菜汤面疙瘩

石锅拌饭啊那些很多韩料其实都有雪碧的这是小秘诀

配料表:

  • 面粉 (你吃多少就放多少)
  • 西红柿 (1个)
  • 五花肉 (少量)
  • 娃娃菜 (小的那种1/4)
  • 泡菜 (2-3勺)
  • 韩料火锅酱 (看你能吃多辣就放多少咯)
  • 糖 (少量)

详细做法:

STEP1、面粉,先放很少的一点水,用筷子搅拌到成各种大小不一的小块状

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STEP2、用手搓成团,期间觉得粘手的话就放一点点面粉。

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STEP3、一直揉到最好玻璃壁上是干净的是最好的状态(我赶着吃就没这么讲究了),然后用保鲜膜盖一下放一边醒一下

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STEP4番茄切十字纹,用热水烫,去皮;娃娃菜切丝

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STEP5、切一点肉(如果吃全素的朋友大可不放)

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STEP6、热锅下油,放番茄炒1分钟

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STEP7、放娃娃菜,一起炒1分钟

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STEP8、加水和食材平齐

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STEP9、水开后,放肉;然后用剪刀把面团一点点的剪下锅。(其实就是弄成小小颗,你喜欢怎么来,什么形状都行)

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STEP10、然后再煮开以后,放火锅酱和泡菜,放一点点糖(因为我不能吃太辣,然后就自己尝一下味道,反正是自己最喜欢吃的状态就ok了。有条件的朋友,可以放一点雪碧和火锅酱混合后再放进去。

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STEP11、然后再煮个30s就OK了

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