STEP1、米洗净后，温水浸泡30分钟以上，我经常是提前用冷水泡着一个多小时，想起来要做饭了才去如果是很着急的时候，我选择用开水泡快，但是这个过程一定要，不能略过噢

STEP2、洗净砂锅后，倒进色拉油，底部少许厚铺一层这样防止锅巴焦掉，这一步，不能忘！

STEP3、然后开始大火，煮开后转小火5-8分钟，看米量，看下差不多了关火闷着，不要动！

STEP4、开始焯水各种蔬菜，喜欢的蔬菜统统可以放，一般放胡萝卜丝，金针菇，豆芽菜，西葫芦（允许清炒下，肥牛是和洋葱起油锅翻炒了一下的，这样洋葱更香噢，平时我还会在转小火后，铺上切片的台湾烤肠和米饭一起闷着，所有的菜备用

STEP5、忙活完毕，饭也好了，o)哇，香！

STEP6、依次好看的铺上，毕竟要有点仪式感噢

STEP7、然后倒进拌饭酱料（如果没有，可以用生抽耗油代替，毕竟炒肥牛洋葱的时候有汤料，已经很棒了，如果有拌饭酱最好咯，吃货总能想到办法。

STEP8、帮家人分完，迫不及待得抢锅巴吃，超级无敌香的！