配料表:
详细做法:
STEP1、1蛋清黄分离,油加入蛋黄搅拌均匀,再加入水搅拌均匀。2加面粉和玉米淀粉(有低粉就直接用低粉,家里没有滤网,无法过筛,需要多搅拌一下,蛋黄糊才细腻。
STEP2、3把糖分三次加入到蛋清中,用三根筷子搅拌,抽到硬性发泡。我一共用了18分钟,中途拍照拍视频,专心16分钟)4蛋白霜分两次和蛋黄糊拌均匀,倒入电饭煲,煮饭30分钟。5时间到后立刻把饭煲内胆取出来,倒扣,等到冷却后脱模即。
STEP3、闲的无聊的朋友一起来试试吧!特别松软细腻,好吃不上火!
STEP4、希望疫情早日结束!我们能尽快恢复正常生活!