热菜家常菜
上汤娃娃菜
配料表：
- 娃娃菜 （2颗）
- 金华火腿 （一小块）
- 皮蛋 （1个）
- 虾仁 （几只）
- 胡萝卜丁 （少量）
- 蒜 （几瓣）
- 葱 （1根）
详细做法：
STEP1、准备材料：娃娃菜洗净切条状，金华火腿切丝，胡萝卜、皮蛋切丁。
STEP2、锅里加油，小火将蒜瓣、火腿丝炒香。
STEP3、加300克左右高汤或水，大烧开，将锅中煮3-5分钟，因为腿已经有咸味，加，煮好捞出放中，再将胡萝卜丁、虾仁、皮蛋依次烧煮片刻，加。
STEP4、大功告成
STEP5、同样方法煮了儿菜，也很好吃
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