STEP1、鸡肉切块。放入生姜、盐、料酒腌制十五分钟！

STEP2、海参提前泡发，鲍鱼洗净，切花刀，放入生姜，盐，料酒腌制半小时。

STEP3、锅里放少许油，放入生姜、大蒜炒出香味，倒入腌好的鸡，炒至微微黄，出油！加入生水，煮半小时，我这是买的比较大的鸡，需要煮久一点。

STEP4、出锅前十五分钟加入海参，出锅前十分钟加入鲍鱼。

STEP5、收汁，装盘！