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热菜家常菜

金汤蒜泥小龙虾

配料表:

  • 小龙虾 (2斤)
  • 蒜 (10瓣)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (5片)
  • 料酒 (2勺)
  • 糖 (5克)
  • 盐 (10克)
  • 八角 (2个)
  • 香叶 (1片)
  • 啤酒 (1瓶)
  • 酱油 (1勺)

详细做法:

STEP1、蒜剥皮压成泥,姜切片,准备好草果、桂皮、香叶、八角,

金汤蒜泥小龙虾

STEP2小龙虾买了以后,去头,去虾线,用牙刷刷干净

金汤蒜泥小龙虾

STEP3、油先把小龙虾爆香,盛出

金汤蒜泥小龙虾

STEP4、把除蒜以外的香料爆香

金汤蒜泥小龙虾

STEP5、小火把蒜泥爆香

金汤蒜泥小龙虾

STEP6、蒜炒香以后倒入小龙虾,倒入啤酒煮开,加入盐和糖

金汤蒜泥小龙虾

STEP7、煮15-20分钟以后撒入香葱后起锅

金汤蒜泥小龙虾


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