STEP1、先将鱼头洗干净，豆腐切块，肉末准备好。

STEP2、热锅加油，将鱼头煎至金黄，翻面继续煎，

STEP3、用沙锅加开水，放入鱼头，加姜片，煮沸。

STEP4、再加入纯牛奶，娃娃菜，豆腐，肉末，煮开转小火煮五分钟，加入盐、胡椒粉、香菜。