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热菜家常菜

超快手电饭煲焗鸡

2022-03-19 10:41:07

芹菜可以不加,可以翻面后晚加,我加的早,最后都已经用汤汁黑掉了,但是很下饭哈哈,咸香

配料表:

  • 鸡 (1只)
  • 姜 (5片)
  • 油 (5克)
  • 葱 (1根)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 盐 (10克)
  • 黑胡椒 (1勺)
  • 芹菜 (1根(也可不放))
  • 白糖 (10克)

详细做法:

STEP1、葱姜切好备用

超快手电饭煲焗鸡

STEP2、芹菜切断

超快手电饭煲焗鸡

STEP3、鸡肉洗净控水,表面均匀撒盐,生抽老抽混合给鸡沐浴哈哈,按摩均匀,周身涂少量白糖,撒黑胡椒粒,放一小时中间可以翻个身

超快手电饭煲焗鸡

STEP4、肚子里撒盐,放葱姜,罐汤汁

超快手电饭煲焗鸡

STEP5电饭煲内壁均匀摸油,把葱姜和一块鸡油垫到底下

超快手电饭煲焗鸡

STEP6、把鸡放进去,生抽料汁均匀撒上去,精煮饭键45分钟,20分钟,把配菜放一边或者夹出来,避免配菜糊影响味道,继续闷

超快手电饭煲焗鸡

STEP7、翻面的时候拍的,底下已经上色

超快手电饭煲焗鸡

STEP8、45分钟到出锅

超快手电饭煲焗鸡

STEP9、不会修图,原图上,特别嫩,备点蘸料就更好了,家人分分钟吃完

超快手电饭煲焗鸡


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