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热菜家常菜

完美又好吃的电饭煲蛋糕

2022-03-19 10:41:07

蛋清里绝对不能有蛋黄或者掺杂其他任何东西,不然都会影响打发我用的电动打蛋器进行打发比较快。没有电动打蛋器的手动的也一样操作,就是比较慢一些愿大家都可以成功一起享受美食吧

配料表:

  • 鸡蛋 (5个)
  • 一次性杯子 (4个)
  • 牛奶 (半杯)
  • 食用油 (1/3)
  • 面粉 (1杯)
  • 白糖 (半杯)

详细做法:

STEP1、准备两个干净的盆,不能有任何的水或者其他东西杂质,五个鸡蛋,一次性杯子用来装牛奶,食用油,面粉,白糖

完美又好吃的电饭煲蛋糕

STEP2、五个鸡蛋,蛋黄蛋清分离

完美又好吃的电饭煲蛋糕

STEP3、用准备的一次性杯子装半杯牛奶倒入蛋黄中

完美又好吃的电饭煲蛋糕

STEP4、然后在一次性杯子中倒入1/3的食用油倒入蛋黄中

完美又好吃的电饭煲蛋糕

STEP5、一次性杯子装满一杯的面粉倒入蛋黄中

完美又好吃的电饭煲蛋糕

STEP6、按顺时针搅拌,搅拌均匀成面糊

完美又好吃的电饭煲蛋糕

STEP7、在蛋清中倒入几滴白醋,或者柠檬汁

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STEP8、进行打发,白糖分三次倒入打发的蛋清中

完美又好吃的电饭煲蛋糕

STEP9、蛋清打发到筷子可以直立不倒就可以啦

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STEP10、然后将打发好的蛋清加入搅拌均匀的蛋黄里,然后进行搅拌

完美又好吃的电饭煲蛋糕

STEP11、搅拌成这样就可以啦,一定要按一个顺序进行搅拌哦

完美又好吃的电饭煲蛋糕

STEP12、电饭煲要刷油,底部以及侧边都要刷这是为了让蛋糕更好的脱落吧

完美又好吃的电饭煲蛋糕

STEP13、将蛋糕液倒入电饭煲,一定要震三下去气泡,然后放下去蒸电饭煲点击精华煮模式就可以等吃啦

完美又好吃的电饭煲蛋糕

STEP14、煮好后的蛋糕,所有的都刚刚好,味道也超级赞呀

完美又好吃的电饭煲蛋糕

STEP15、这是脱落下来后呈现的底部样子

完美又好吃的电饭煲蛋糕

STEP16、这是正面所呈现的样子真的是屡试不败的电饭煲蛋糕,超级好吃妈妈生日拿来做蛋糕胚,我的蛋糕图就是封面的那个图,作品里也有呈现,大家可以看一看

完美又好吃的电饭煲蛋糕


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