STEP1、牛肉切薄片，加姜丝，糖，酱油，生粉，胡椒粉，生油，搅拌均匀，芹菜切碎

STEP2、两个锅煮开水，一个烫河粉，一个烫牛肉

STEP3、先把河粉烫好放碗里，然后加少许的盐，芹菜，冬菜，另一个锅煮好开水，把牛肉放下去烫，水一开就关火，然后把牛肉汤浇在河粉上，搞定！