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热菜家常菜

莲子百合银耳汤

1、烹饪时间视银耳种类进行调整。

配料表:

  • 古田银耳(干) (半朵(约22克))
  • 百合(干) (10克)
  • 莲子(干) (30克)
  • 冰糖 (30-50克)
  • 枸杞 (一把)
  • 水 (1200克)

详细做法:

STEP1、银耳提前泡发。

莲子百合银耳汤

STEP2、泡发好的银耳放入主锅,3秒/速度4切碎。

莲子百合银耳汤

STEP3、加入水、百合莲子放入主锅,以60分/100C/反转速度1烹煮。水沸后出现扑锅,可将温度调至98度。

莲子百合银耳汤

STEP4、加入枸杞和冰糖,以10分/98C/反转速度1烹煮。

莲子百合银耳汤

STEP5、倒入碗中,享用。

莲子百合银耳汤


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