颜值担当黄金上汤娃娃菜

热菜家常菜

不喜欢皮蛋可以用鸭蛋，皮蛋煎时候容易粘锅，开始几秒钟快速翻炒就可以了

配料表：

详细做法：

STEP1、材料如上准备，鸡蛋丝见下图

颜值担当黄金上汤娃娃菜

STEP2、鸡蛋打碎，摊鸡蛋饼，尽量大片，让鸡蛋饼薄一点，摊好切大概1cm宽的鸡蛋丝备用即可。

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STEP3、葱姜蒜爆香，下皮蛋和火腿片，小火稍微煎一下，皮蛋略微有焦皮即可。---不喜欢皮蛋可以用鸭蛋，鸭蛋咸，调味时候要注意一下

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STEP4、加水，加入鸡汁膏，我只放了几滴中小火把水烧开熬一会儿，汤会变白

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STEP5、加入白菜继续熬我老爸牙不好，所以我煮了差不多10分钟，白菜已经软烂。

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STEP6、加入鸡蛋丝，盐，大火烧开收一点汤，淋入香油出锅喽！

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STEP7、好喝好看好温暖

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