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养颜汤——活银耳莲子羹

红枣和葡萄干一定要晚点放哦,否则不好吃喜欢加枸杞,桂圆等等的,根据自己口味加进去就好

配料表:

  • 银耳 (1/4朵)
  • 莲子 (810粒)
  • 红枣 (56颗)
  • 葡萄干 (一小把)
  • 白糖 (若干)

详细做法:

STEP1、活银耳一朵,切1/4就够2人吃了

养颜汤——活银耳莲子羹

STEP2、这样切开,余下的装袋冷冻,可以放三个月,吃的时候随时拿,不用解冻,冷水冲下即可

养颜汤——活银耳莲子羹

STEP3、活银耳撕成碎片

养颜汤——活银耳莲子羹

STEP4、加冷水,放入莲子,大火煮开,小火慢炖30分钟

养颜汤——活银耳莲子羹

STEP5、新疆若羌灰枣,新疆五色葡萄干,冷水冲洗一下,等银耳煮了30分钟左右,再放入一起煮。

养颜汤——活银耳莲子羹

STEP6、红枣葡萄干放入银耳中,再煮10分钟左右,养颜汤就做好啦

养颜汤——活银耳莲子羹

STEP7、关火冷却10分钟,银耳就已经特别糯了

养颜汤——活银耳莲子羹

STEP8、活银耳不用泡,30分钟就可出胶,喜欢加糖的,可以根据自己的口味加我不喜欢加糖,因为若羌灰枣、葡萄干就已经很甜了

养颜汤——活银耳莲子羹


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