热菜家常菜
笋菇风干鸡汤
风干鸡，先泡水30分钟不放盐！不放味精！不放糖！
配料表：
- 风干鸡 （1/8只）
- 香莴笋 （1根）
- 蘑菇 （16个）
- 大蒜苗 （10根）
- 姜，白酒 （适量）
详细做法：
STEP1、洗净
STEP2、香莴笋，切滚刀块蘑菇，对切蒜苗，最好是白处切段，绿叶切末
STEP3、炒鸡块，出香味后加姜片、白酒，加水盖过，大火煮开
STEP4、汤白，加入蘑菇。。继续煮
STEP5、闭火前加入莴笋丶蒜苗末滚开就行莴笋，脆生生
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