STEP1、准备好所有的食材，西红柿削皮切小块。

STEP2、碗中放一汤勺面粉，倒两汤勺清水，快速搅拌一下，搅拌出一些小疙瘩。

STEP3、锅中水开之后，放西红柿煮开，把搅拌好的疙瘩倒进去，用汤勺搅拌一下，防止粘锅。

STEP4、最重要的步骤来了：开中大火，鸡蛋用筷子搅拌着倒。倒完之后用筷子快速搅拌一下，防止蛋穗太大。

STEP5、最后，放两勺香油，两勺盐，一勺耗油，香菜碎，搅拌均匀，出锅！

STEP6、早上来一碗，一上午肚子暖暖的。