STEP1、大骨棒泡水冲洗数次，充分洗净血水和脏污。

STEP2、准备好所用的配料，大葱2段，香叶3片，片，花椒粒1撮，八角2个，草果1个，装入料包。

STEP3、把大骨棒和2片姜片，放入锅里，焯出血沫，捞出。

STEP4、放入盆里，再次冲洗干净，沥干水分。

STEP5、汤锅放入温水，放入洗净的大骨棒，料包、葱段、姜片，大火煮至沸腾。

STEP6、煮大骨棒的时候，我们把芋头清洗干净，削去外皮，泡入水里，防止氧化。

STEP7、大骨棒大火煮沸后，转小火炖煮30分钟，其间加入少许白醋，有利于骨骼中钙质的溶出，有利于肠胃吸收。

STEP8、把清洗干净的芋头，沥干水放入大骨棒里，继续炖煮至芋头煮熟。

STEP9、然后加入少许盐，搅拌均匀，关火。

STEP10、盛入碗里，撒上小葱碎，清香美味。

STEP11、营养润肺。