STEP1、羊肉洗干净冷水放锅里加生姜三片，料酒多加点（加到水颜色变出淡淡的料酒颜色）绰水，煮二分钟后倒掉锅里的水并用清水洗干净，

STEP2、羊排放锅里，放生姜，大葱，料酒煸炒一下，然后放开水陈皮，烧开后放砂锅里小火炖半小时

STEP3、大山里挖来的萝卜很甜，去皮切丁块，羊排炖好后放入盐，萝卜快，继续煮15分钟

STEP4、香喷喷的羊排萝卜汤出锅了，撒上葱花点缀下