配料表:
详细做法:
STEP1、酸汤面:泡干香菇,洗青菜碗里放:葱花蒜末,1勺干辣椒面,1勺芝麻。锅加油加几个花椒,烧热冒烟,淋4勺热油到碗里。半勺盐,一勺糖,2勺酱油4勺醋。干香菇,肥牛,就着锅里剩下的油,加一小撮盐,炒熟。烧壶开水,开水加到碗里至半满。剩下的水煮面,煮面水开后煮1分钟,加鸡蛋煮3分钟,加青菜煮1分钟摆盘
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