STEP1、乌鸡洗干净切块

STEP2、放入清水浸泡一会儿

STEP3、锅里放清水，倒入浸泡好的乌鸡块，加生姜片，黄酒，花椒粒

STEP4、等水开再煮5分钟，捞去血水的浮沫，捞干净

STEP5、在砂锅里加上桂圆、枸杞、虫草花、黄芪、老冰糖，再把去过血水的乌鸡汤一起倒入砂锅里！炖3小时！出锅前加盐调味…一道养生的乌鸡汤就大功告成了！