热菜家常菜
好吃到哭的酸汤肥牛
泡椒一定要多切一些，有泡椒才会有酸爽味！能吃辣的剁椒跟黄灯笼酱要多加！
配料表：
- 肥牛 （500克）
- 金针菇 （1把）
- 娃娃菜 （若干）
- 宽粉 （适量）
- 泡椒 （若干个）
- 灯笼黄辣椒酱 （两大勺）
- 剁椒酱 （两大勺）
- 葱姜蒜 （若干干）
- 小米辣 （一把）
- 干辣椒 （三个个）
- 生抽耗油盐 （适量）
详细做法：
STEP1、肥牛焯水之后用凉水洗去浮沫
STEP2、娃娃菜金针菇宽粉开水焯一下
STEP3、泡椒切段，小米辣跟青椒切段
STEP4、葱姜蒜切好备用
STEP5、起锅烧油，把切好的所有配料都放进锅里炒（此处会很呛）
STEP6、锅里加水，水沸腾之后，把肥牛跟金针菇宽粉娃娃菜倒入锅中
STEP7、加入耗油，生抽，盐简单调味就可以出锅吃了
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