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热菜家常菜

羊肉汤

2022-03-19 10:41:07

用紫砂锅慢慢炖,会比高压锅香很多!时间充裕的,建议慢慢炖喔

配料表:

  • 羊肉 (500克)
  • 姜 (5片)
  • 葱 (5根)
  • 胡椒 (10粒)
  • 醪糟 (5勺)
  • 白萝卜 (2根)
  • 番茄 (2个)
  • 盐 (4勺)
  • 豌豆尖 (随意)

详细做法:

STEP1、葱打结、姜拍烂

羊肉汤

STEP2、胡椒粒拍烂

羊肉汤

STEP3、醪糟

羊肉汤

STEP4、羊腿一只

羊肉汤

STEP5、白萝卜切块,番茄切块

羊肉汤

STEP6羊肉切块加清水煮开,撇掉浮沫泡泡

羊肉汤

STEP7羊肉萝卜番茄葱结姜块橘子皮胡椒粒,高压锅1520分钟。30分钟,适合老人。

羊肉汤

STEP8、好啦!

羊肉汤

STEP9、先洒葱花,把肉汤倒入碗里!

羊肉汤

STEP10、豌豆尖

羊肉汤


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