STEP1、1.配料如图切好备用

STEP2、2.热锅冷油葱姜煸香

STEP3、3.放入火腿丁，黑木耳，青菜翻炒几下，此时可以加少许的盐，这样菜有味，个人觉得。

STEP4、4.加入米饭和水煮开

STEP5、5.两个鸡蛋搅散

STEP6、6.蛋液淋入锅中烧开，加盐、胡椒粉，火腿本身比较有味，不需要加其他调料，也可以根据自己口味来

STEP7、7.加入一勺猪油，这是我自己熬的，如果家中没有也不用加，加了更香，不加也无所谓。小时候喜欢的荤油味道，长大了还是喜欢吃

STEP8、8.出锅啦，一碗下肚吃饱喝足

STEP9、9.我家剩的米饭少，我拌了一点点面疙瘩在里面，汤看上去有点稠，纯米饭的汤会比较清亮。