STEP1、把需要的食材全部切好备用。香菇切片，豆角切小段，胡萝卜切丁，腊肠切片。也可以加豌豆和玉米，根据个人口味选择食材

STEP2、豆角胡萝卜稍微焯一下水，这一步也可以不要，炒的时候不需要太熟，因为还要和米一起煲，不怕不熟。

STEP3、葱姜下锅，倒入腊肠，翻炒几下

STEP4、大火翻炒几下

STEP5、腊肠翻炒几次后加入豆角，胡萝卜，香菇

STEP6、加入少量盐（不要加太多，因为腊肠是咸的，加入两勺生抽，酱油，少量鸡精，翻炒均匀。

STEP7、炒好后放锅里，不用盛出来

STEP8、淘好的米加入适量的水

STEP9、电饭煲加入淘好的大米，加水，休息水不要多，不然米饭太软不好吃。然后把锅里炒好的配菜放到米上方，滴少量香油，盖上盖子，调成煮饭。

STEP10、这是电饭煲蒸好时的样子

STEP11、放入提前切好的蒜苗或者小葱，把米饭和上边的配菜彻底的搅拌均匀，可以尝尝咸淡，淡的话可以再加点盐搅拌均匀

STEP12、家庭电饭煲版的煲仔饭就好啦

STEP13、开动！赶快做起来吧_