STEP1、这个步骤我没拍。文字描述一下砂锅底部和边上刷油，记得刷油记得刷油记得刷油！洗好米倒进去，米和水的比例就跟我们平时电饭煲一样的，只是换了个的容器而已开小火！小火！小火20分钟，开火后沿着锅盖缝再倒一圈油这样好后会有香香的饭焦哟

STEP2、饭在煮的时候就可以先准备好材料，刚好家里还有上顿剩的一些叉烧，我就一起下了在这期间我会把青菜先水煮一遍，生菜很快，水滚后进去刷一下就捞上来备着了酱料全部进碗里加适量清水，拌好备用我觉得酱料是成功的关键…真的是绝了

STEP3、米饭煮20分钟后开盖，把准备好的腊肠、香菇放进去，盖上盖子继续小火焖煮8分钟左右

STEP4、8分钟后再打开盖子，你就会看到腊肠都已经很赞啦再打两个鸡蛋，再盖上盖子焖煮2分钟

STEP5、2分钟后打开盖子，鸡蛋是溏心蛋的状态，加上青菜，把酱料汁淋上去这时你就能听到滋滋滋酱汁溜到底部的声音

STEP6、把饭、肉、鸡蛋拌一拌妈耶我又想吃了！

STEP7、记得饭装好后先把锅底的焦铲一铲开哦不然冷了就粘底铲不开洗不掉啦！好了！开吃！！！

STEP8、作为潮汕人再加一碗咸梅豆腐瘦肉汤清清酸酸的开胃消食哟