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热菜家常菜

番茄蛋汤四季皆宜

2022-03-19 10:41:07

注意番茄要煮到起泡泡再下鸡蛋哦,这个步骤很重要呢

配料表:

  • 西红柿 (2个)
  • 鸡蛋 (3-4个(看鸡蛋大小,小的可以4个,大的3个就行))
  • 盐 (调味料勺1勺)
  • 白糖 (适量)

详细做法:

STEP1番茄切块备用,注意切开后要把番茄的蒂切掉

番茄蛋汤四季皆宜

STEP2、鸡蛋打碗里,用筷子打散,哈哈我居然打到一个双黄,好开心啊,像中奖一样

番茄蛋汤四季皆宜

STEP3、打散打散

番茄蛋汤四季皆宜

STEP4、锅里烧水,水大概就是你装汤的大碗七分碗就可以,不能太满,不然煮好装不完

番茄蛋汤四季皆宜

STEP5、水开放进番茄

番茄蛋汤四季皆宜

STEP6、番茄煮到像这样有泡泡就可以加鸡蛋液了,这个时候番茄的味道就煮出来了

番茄蛋汤四季皆宜

STEP7、鸡蛋液要这样倒,不要猛的一盆扣进去

番茄蛋汤四季皆宜

STEP8、鸡蛋液瞬间熟透定型了,用锅铲搅拌一下

番茄蛋汤四季皆宜

STEP9、放盐一小勺,虽说是甜味,但是这里盐是一定要加的,但是不能多加

番茄蛋汤四季皆宜

STEP10、放糖,糖根据你的喜好来加,最好的办法是直接试吃,搅拌一下就可以出锅了

番茄蛋汤四季皆宜

STEP11、好了

番茄蛋汤四季皆宜

STEP12、汤

番茄蛋汤四季皆宜


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