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热菜家常菜

上班族的快手简单晚餐——排骨汤菠菜面

1.煮排骨的时候加入了比较多的香料,同时汤里又都是排骨的营养和香味,不舍得扔掉,就想着放冰箱里留着煮面了2.其实可以省去清水煮面这个步骤,直接排骨汤煮面,味道会更佳香醇,我是打算分两次用掉排骨汤,担心汤水不够煮面的,所以多了一步清水煮面3.关于调料,在制作过程中我没有放任何调料,汤里本身超级香,我是在盛出以后,根据自己的口味加一点点盐,其他什么调料都不加,味道超级好

配料表:

  • 排骨汤 (1大碗)
  • 菠菜 (半把)
  • 挂面 (小半把)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、食材全家福

上班族的快手简单晚餐——排骨汤菠菜面

STEP2、清水煮面

上班族的快手简单晚餐——排骨汤菠菜面

STEP3、面煮好后过凉水备用

上班族的快手简单晚餐——排骨汤菠菜面

STEP4、冰箱里的排骨汤放入锅中煮开

上班族的快手简单晚餐——排骨汤菠菜面

STEP5、将煮好的面捞出放进锅中,放入洗好的菠菜

上班族的快手简单晚餐——排骨汤菠菜面

STEP6菠菜微微变软,打入一个鸡蛋

上班族的快手简单晚餐——排骨汤菠菜面

STEP7、出锅

上班族的快手简单晚餐——排骨汤菠菜面


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