STEP1、小砂锅内添水加米焖至水分快干时，腊肠整齐排列到米饭上，旁边加上玉米粒和青豌豆，米饭中央打入鸡蛋，盖上盖子焖3-5分钟，过程一直用小火。

STEP2、开盖放入青菜，盖上盖子继续焖1-2分钟即可，关火，开盖淋入配好的生抽香醋汁，洒上葱花即可。

STEP3、腊肠我切薄了有点卷，切厚一点可能会形状更好看

STEP4、搅拌均匀，一定要买好的腊肠，过肥的腊肠太腻，过瘦的腊肠又太柴，3分肥7分瘦那种这跟蔬菜米饭搭配将将好

STEP5、趁热拌匀了即可开吃咯！