STEP1、1.用大豆油把大蒜，生姜，花椒煸出香味。

STEP2、2.洗干净的肚丝沥干这是我妈妈帮我弄干净，装在食品袋里冰冻起来，需要吃的时候提前拿出来解冻。

STEP3、3.猪肚倒入珐琅锅里翻炒，炒出香味，撒入胡椒粉后倒入开水后大火开炖

STEP4、4.大火炖十分钟左右，炖出奶白的汤后再小火慢炖15分钟左右

STEP5、5.最后放点盐，放一点点白糖提鲜，放香菜，欧拉开吃！