配料表：
详细做法：
STEP1、姜丝，蒜瓣，午餐肉丁，皮蛋块儿备好（皮蛋先煮五分钟定型，方便切块，否则溏心没法切哦）。苋菜洗净，去除老梗。
STEP2、姜蒜小火炒香
STEP3、午餐肉丁、皮蛋块儿下锅炒
STEP4、加入水，盐、鸡精
STEP5、加入苋菜
STEP6、煮开，出锅简单好吃，掌声在哪里
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