STEP1、洗净蘑菇

STEP2、先切片

STEP3、再切丁

STEP4、准备虾米，打好鸡蛋

STEP5、起油锅下虾皮

STEP6、下蘑菇

STEP7、炒软，出水

STEP8、加开水一碗

STEP9、煮开的同时调一点水淀粉

STEP10、加半勺盐，倒入水淀粉

STEP11、水淀粉煮开下鸡蛋，关火，加小勺鸡精。

STEP12、加水淀粉后打入的蛋花一丝丝很好看吧。

STEP13、开饭啦。