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热菜家常菜

煲仔饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 大米 (一小杯)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 酱油 (1勺)
  • 水 (适量)
  • 菜叶 (少许)

详细做法:

STEP1、把米洗干净倒入砂锅,水沫过米,加一点点油,熟的快,网上看是为了不粘锅(结果并没有什么用)

煲仔饭

STEP2、反正就是小火煮开后,用筷子搅拌,毕竟米没有熟,要不生锅太严重了,在此还不多加了些水

煲仔饭

STEP3、整个煮饭时间差不多15分钟左右才会熟,然后加入切好的广味小香肠,继续小火焖几分钟

煲仔饭

STEP4、香肠差不多卷了,打一个鸡蛋,摆两片叶子好看淋一勺酱油,焖2-分钟,关火,开动

煲仔饭

STEP5、小砂锅一人食,只剩下一层锅巴可以看出味道

煲仔饭


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