STEP1、牛尾骨泡一晚沥出血水。下锅过水一下。捞出把血沫清洗干净备用。大蒜整颗横切两半。

STEP2、全部材料放入锅中。加入冷水浸过食材。大火烧开改小火。小火2-3小时。

STEP3、最后按个人喜好选择加盐或者不加即可。