热菜家常菜
红枣鸡汤
枸杞不要提前放，因为煮太久会变酸。水量最好一次性加足，中途加水煮出来的汤不够香。怕鸡汤太油腻也可以提前去掉鸡皮和油脂，更加适合孩子吃。
配料表：
- 干香菇 （10克）
- 鸡 （半只）
- 红枣 （30克）
- 枸杞 （8克）
- 生姜 （5克）
详细做法：
STEP1、干香菇倒入清水中，浸泡20分钟。
STEP2、鸡肉切块，香菇切片。
STEP3、鸡肉块和生姜片冷水下锅，电陶炉开大火焯水10分钟。
STEP4、焯完水后用筛网捞出鸡块，清水冲洗干净。
STEP5、砂锅中倒入鸡肉块、香菇片和550毫升清水。
STEP6、盖上砂锅盖子，电陶炉开中火炖煮30分钟。
STEP7、打开砂锅盖子，再倒入红枣和枸杞。
STEP8、盖上砂锅盖子，继续炖煮15分钟。
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