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热菜家常菜

西洋菜煲猪骨汤

2022-03-19 10:41:07

一定要烧开水之后才下西洋菜,不然会苦的,重点重点!烧好汤之后才放盐,不要提早放

配料表:

  • 西洋菜 (500克)
  • 蜜枣 (2个)
  • 姜 (3片)
  • 盐 (2克)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 猪骨头 (半斤)

详细做法:

STEP1、猪骨焯一下水去血污

西洋菜煲猪骨汤

STEP2、萝卜切厚片或者切块也可以,反正是煲汤也无所谓了

西洋菜煲猪骨汤

STEP3、生姜切片,把萝卜,蜜枣,生姜,猪骨一起下锅煮

西洋菜煲猪骨汤

STEP4、等到水煮开后,放下西洋菜,记得一定要水开后才放哦,冷水下的话,汤会有苦味的

西洋菜煲猪骨汤

STEP5、整个屋子都飘满了西洋菜的味道,太香了,这才是秋天

西洋菜煲猪骨汤


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