STEP1、在煲汤前先把所有所需材料处理干净，整理利索装盘备用，椰子肉处理好，椰子汁留起来备用。

STEP2、此步骤忘记拍照了哈，详细步骤如下：把处理好的鸡肉放入锅中，加入适量清水，加入姜片，以没过鸡肉为好，开火煮一下绰水捞起备用，这步是为了去腥去肉中血水。

STEP3、将处理好的鸡肉和椰子肉丝，椰子汁先放入瓦罐中煮开，然后倒入红萝卜，小慢炖40分钟左右，的大小图片中特意拍了，依次加入枸杞红枣再炖15—20分钟左右。

STEP4、因为我那时没空搭理它，所以关火之后我用一个布盖煮罐子口，让它就着罐里的温度焖了半个钟，让它更入味。煮的时候就满屋子飘香，熟了开盖子那扑鼻的香味闻着就流口水咯。